Пиле Беарнез
/пилешко филе върху канапе от печени тиквички, бейби моркови, полято със сос Беарнез/
7,20лв.
500гр.
Пилешка пържола с розмарин
/полята с приятно ароматен сладък сос/
6,55лв.
310гр.
Ал рее
/късчета пилешко филе и пресен пипер, задушени в лек сметанов крем с
пикантен нюанс/
6,55лв.
430гр.
Пилешки флейки “Fried Chicken”, пържени картофи и сос барбекю
6,80лв.
400гр.
Пилешко филе със сос от горски манатарки
6,98лв.
390гр.
Задушени пилешки филенца в комбинация с броколи, синьо сирене и сметанов сос
7,98лв.
440гр.
Пиле с мащерка и лайм
/лайма, който се отглежда в Латинска Америка е по-блед от този, който се продава в нашите
супермаркети, но те винаги са сочни и силно ароматни. Тази Карибска рецепта ги комбинира с
мащерка, която още повече подчертава вкуса им./
супермаркети, но те винаги са сочни и силно ароматни. Тази Карибска рецепта ги комбинира с
мащерка, която още повече подчертава вкуса им./
7,20лв.
300гр.
Пиле "Света Елена"
/пилешко филе с лек сметанов сос, ароматни подправки, печен пипер и пресни гъби/
7,98лв.
630гр.
Пиле с бекон и финокио
финокио е зеленчук от рода на копъра, придаващ свеж аромат на ястието като от глътка мастика
/пилешко филе с плънка от финокио, задушено със зехтин, риган и бяло вино и увито в бекон,
гарнирано с див ориз/
/пилешко филе с плънка от финокио, задушено със зехтин, риган и бяло вино и увито в бекон,
гарнирано с див ориз/
9,80лв.
500гр.
Хрупкаво пиле с маточина
/задушено пилешко филе с маточина в зехтин върху канапе от задушени зеленчуци/
8,40лв.
500гр.
Комбинация от пилешки жулиени с гъби, синьо сирене и сметанов сос
8,70лв.
420гр.
Пиле "Масис"
/пилешки гърди, пълнени с пушена сьомга и спанак /
8,60лв.
360гр.
Пиле “Парма”
/крехко пилешко филе с плънка от бекон и моцарела върху канапе от
сотирани картофи,
поляти с лек сметанов сос/
поляти с лек сметанов сос/
7,98лв.
425гр.
Пиле "Сюприйм" с лимонов сос
/пълнено пилешко филе със спанак и моркови бейби, полято с лек сметанов сос с лимон/
8,50лв.
500гр.
Пилешко филе, пълнено с гъши дроб, с трюфел сос и пресни градински зеленчуци
13,98лв.
500гр.
© Copyright ETHNO Restaurant 2007