Хумус със специална заливка от смляно телешко месо
3,90лв.
180гр.
Карпачо с пармезан, зехтин и балсамов оцет
/крехко телешко месо,гарнирано спармезан, балсамов оцет и зехтин/
6,80лв.
205гр.
Гъши дроб на тиган върху салата от ябълки, праз и орехи
17,80лв.
600гр.
Гъши дроб с горски гъби
/гъши дроб, запържен с манатарки, горчица и розмарин в зехтин, полят с лек сметанов
сос от тиквички/
сос от тиквички/
18,20лв.
450гр.
Задушен гъши дроб с лук
15,98лв.
320гр.
Гъши дроб с портокал, ябълка и ананас
16,80лв.
350гр.
© Copyright ETHNO Restaurant 2007